Quando você cria uma tabela, você dá o tamanho inicial que é o tamanho estimado para que a carga inicial de dados seja feita sem problemas, normalmente feito com uma folga de 30%, dependendo do DBA.
Quanto ao next, é o tamanho que você quer que a tabela cresça, isto é, o banco irá agregar novos segmentos a esta tabela permitindo inserção de novos dados.
Você pode também definir o tamanho máximo que quer que essa tabela tenha, isso é usado para evitar que ela cresça indefinidamente e comprometa o banco como um todo…
É possível definir o next como zero, porém a tabela não irá crescer. Também há algumas situações que, não sei por que, não conseguimos definir o next, talves o Renato possa ajudar nisso…